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Fabrication de l'huile d'argent

Fabrication de l'huile d'argent

Proposée le 18/07/2013 par Laure PRIEUR

j'ai travaillé quelques mois pour une coopérative de femmes prés d'Essaouira qui avait pour activité la fabrication d'huile d'Argan. La coopérative n'avait pas de machines ni de locaux. Les femmes préparaient ainsi dans chaque famille l'huile d'Argan nécessaire à la vente de la foire la semaine d'après. Pour repère : les femmes mettent environ 20 heures pour fabriquer un litre d’huile d’argan. Il faut 30 kg de noix d’arganier pour avoir 2 kg d’amandons pour 1 litre d’huile. Il est acheté 20€ le litre sur place et vendu 900€ en Europe.